บ แดน ไทย
ยำไข่เค็มกุ้งแห้ง Home » ยำไข่เค็มกุ้งแห้ง กินกับข้าวต้มหรือกับแกล้มอร่อย สำหรับ 1 จาน ไข่เค็ม 2 ฟอง น้ำปลา 1 เหยาะ น้ำตาลปีบ ปลายชช.
ทำเบคอนกรอบ โดยหั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเบคอนลงทอดในน้ำมันพืชจนเกรียมและกรอบ (ส่วนตัวชอบเคี้ยวหนึบ ๆ จึงไม่รอให้กรอบมาก ขั้นตอนนี้จะทำให้เราสูญเสียพลังงานไปมาก เพราะน้ำมันจะกระเด็นทั่วสารทิศ ต้องใช้วิทยายุทธในการหลบหลีกเฉพาะตัว) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้ 2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนแล้วตอกไข่ลงทอดจนสุกทั้งสองด้าน 3. ตักใส่จาน พักไว้ (ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก เพราะเมื่อไข่แดงแตกแล้วจะแตกเลย ไม่สามารถกลับมาเป็นไข่แดงที่สมบูรณ์ได้อีก 4. ปรุงน้ำยำโดยผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทรายป่น และพริกขี้หนูสวนซอยลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 5. ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำ 6. จากนั้นนำไข่ดาวที่ทอดเสร็จแล้วมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในส่วนผสมน้ำยำ 7. ตามด้วยต้นหอมและขึ้นฉ่าย 8. ตักใส่จาน สุดท้ายโรยด้วยเบคอนที่ทอดไว้แล้ว พร้อมเสิร์ฟ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ยำไข่ดาวเบคอนกรอบ เมนูไข่ง่าย ๆ รสจี๊ดจ๊าด 2. ยำไข่เจียว เบื่อไข่เจียวเหลือเกินว่าไหมคะ? ลองจับมาเพิ่มรสชาติความแซ่บให้กับไข่เจียวหน่อยดีกว่า เป็นสูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับไข่เจียวคลุกเคล้ากับน้ำยำ เพิ่มกุ้งลวกและกุ้งแห้งลงไป แถมยังใส่มะนาวหั่นชิ้นลงไปให้หอมมากขึ้นอีก ว้าว... เข้าตากรรมการ จัดสักมื้อเลยพวก ส่วนผสม ยำไข่เจียว ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพืช (สำหรับทอด) น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา กุ้งลวกสุก (หั่นเป็นชิ้น) 1/3 ถ้วยตวง หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว (หั่นเป็นชิ้น) 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมดองซอย 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำยำไข่เจียว 1.
maeban 17 มี. ค. 2560 07:00 น. ถูกใจ 1 130, 105 0 56 ยำไข่เค็ม เมนูไข่ ที่ใครก็ทำได้ แถมอร่อยอีกด้วย กินกับข้าวต้มร้อน ๆ จัดว่าเด็ด เป็นเมนูที่เหมือนไม่มีอะไร แต่ไข่เค็มมีคุณประโยชน์เพียบนะคะ ส่วนผสม ไข่เค็มหั่นชิ้น 2 ฟอง กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีซอย ต้นหอมซอย น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย วิธีทำ 1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนพอเข้ากัน พักไว้ 2. เรียงไข่เค็มใส่จาน โรยหอมแดง กุ้งแห้ง พริกขี้หนูสวน และราดน้ำยำในข้อที่ 1 พอทั่ว 3. โรยผักชีและต้นหอม จัดเสิร์ฟ ไข่เค็ม, กุ้งแห้ง, พริกขี้หนูสวน, หอมแดง, ผักชี, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย, ผักสลัด, สูตรอาหารยำ, อาหารยำ, หมวดอาหารไทย, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
alfa-seo.ru, 2024